100% Chardonnay
Elaboració: S’elabora des del 2012.

El raïm es cull a mà, es transporta en caixes i es premsa sencer immediatament, sense refrigerar.
Aquest most es deixa reposar durant 24 hores i es transvasa al dipòsit d’acer inoxidable per la seva fermentació, que s’inicia espontàniament als 4-5 dies, a una temperatura controlada de 17°.
El vi reposa tot l’hivern i s’embotella a la primavera segons el calendari lunar, en dia fruita.

Nombre d’ampolles: segons l’anyada, aproximadament 6000. Fins al 2016, es produïen 1500 ampolles.