Benvingudes a l’apassionant món del Clot de les Soleres, un projecte vitivinícola amb una visió única i personal, compromesa amb la terra, el territori i la sostenibilitat. Des de la finca Heretat Ferrer de la Vall de Piera, a l’Anoia, el Carles a la vinya i amb la Montse al celler, amb cura i paciència, junts creen vins sans, naturals i autèntics que reflecteixen la seva passió per la vinya.
Clot de les Soleres és...
A Clot de les Soleres, la filosofia és clara i directa: respectar la terra i la vinya per tal que cada varietat s’expressi lliurement en cada ampolla. Els seus vins naturals són el resultat d’un procés minimalista, de vinificacions simples i pures, on no s’utilitza cap producte químic ni es filtra ni clarifica. Sense treure ni afegir-li res. Raïm esdevé most, que es converteix en vi. Aquesta autenticitat es troba en cada glop, transportant-te a la terra mateixa d’on provenen els raïms.
El Clot de les Soleres destaca pel vincle entre les vinyes i el celler. Aquest es troba enmig de les vinyes, d’on neixen tots els raïms amb els quals es treballa. Tots els vins que s’elaboren són monovarietals que expressen purament les seves característiques i condicions climàtiques d’aquella anyada.
Cada gota de vi del Clot de les Soleres està impregnada amb l’amor i la dedicació de Carles i Montse. Aquest projecte va més enllà de l’elaboració de vi; és una oda a la terra, a la paciència i al respecte per la natura. Així que, quan gaudeixis d’una ampolla del Clot de les Soleres, estàs tastant l’autenticitat d’un projecte que captura l’esperit de la terra i la passió dels seus creadors.
Malvasia
Cabernet sauvignon rosat
Macabeu ancestral
1. Escolliu quin és el vostre vi.
Aquí podreu trobar tots els Nostres Vins. Apunteu els que més us agraden i ,si teniu dubtes, contacteu-nos i us guiarem a través d’ells.
2. Escriviu-nos.
Contacteu-nos a través del formulari, al mail clotdelessoleres@gmail.com o per Whatsapp (621 095 155) explicant-nos quina és la vostra selecció o si teniu alguna pregunta.
3. Nosaltres us ho enviem
Només heu d’esperar entre 3 i 4 dies i us farem arribar els vins. No heu de fer res més.
4. Beure’ns!
Gaudiu dels nostres vins i expliqueu-nos que us han semblat!