La finca

La història de la finca denominada Can Ferrer de la Vall pel que fa a vins, data aproximadament del 1880, quan ja disposava d´una nau on s´elaborava el vi, i de cubs i botes on emmagatzemar-lo.

La finca estava dedicada principalment al cultiu de vinya, i només tenia unes 2-3 Ha. forestals i 1 Ha d´horta. S'havien arribat a transformar, depenent dels anys, entre 1300 a 1800 càrregues de raïm en 1600-2000 Hl. de vi.

Però quan la fil·loxera arribà a Piera, el 1888, s'abandona una part de les terres degut a problemes econòmics i falta de mà d´obra.

L´elaboració del vi va anar disminuint progressivament fins a finals de la dècada dels 70-principis dels 80 del s. XX, moment en què s' opta per vendre la producció als grans cavistes de la zona.

L´any 2001 es recupera l´antiga tradició familiar d´elaboració de vins. A partir d'aquest moment, la producció s'especialitza en vins naturals, és a dir, sense sulfits afegits ni cap altre producte artificial.

El 2008 s´elabora el primer vi, amb la marca Clot de les Soleres. Realitzem nosaltres mateixos tot el procés, des del cultiu de les vinyes, verema i elaboració del vi, fins a embotellat i etiquetat, garantint així la procedència i qualitat del producte.

[No canvas support]
Detalls dintre de cada any:

Any:
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Total:
347
359
642
603
604
566
553
627